Omar A. S. Moftah , Aisha B. Almagtuf , Adel. A. S Arhouma 2018. تأثير المعاملة بالقلوي لفيتورة زيت الزيتون والتدعيم على انتاج انزيمي الليبييز والبروتييز في تخمرات الحالة الصلبة بواسطة الخميرة. مجلة العلوم البحتة والتطبيقية . 17, 1 (2018). DOI:https://doi.org/10.51984/jopas.v17i1.56.