Omar A. S. Moftah , Aisha B. Almagtuf , Adel. A. S Arhouma (2018) "تأثير المعاملة بالقلوي لفيتورة زيت الزيتون والتدعيم على انتاج انزيمي الليبييز والبروتييز في تخمرات الحالة الصلبة بواسطة الخميرة", مجلة العلوم البحتة والتطبيقية , 17(1). doi: 10.51984/jopas.v17i1.56.