انطلاقا من اهتمام جامعة سبها بالبحث العلمي باعتباره أحد الأهداف الرئيسية التي تحقق رسالتها، وتدعم دور العلوم والتكنولوجيا في خدمة المجتمع ، تنظم الجامعة المؤتمر الدولي للعلوم والتكنولوجيا سنويا في مجالات العلوم والتقنية، في منتصف شهر اكتوبر من كل عام، وذلك بهدف تطوير الموارد البشرية بالجامعة وتعزيز قدراتهم بما يضمن الرقي بمخرجات البحث العلمي، والمساهمة في بناء مجتمع المعرفة وخدمة أولويات التنمية المستدامة في ليبيا ، إضافة لتوفير بيئة بحثية محفزة للباحثين وللعملية البحثية، من أجل تحقيق الأهداف المنشودة.